Omoinograph 〜ただ、天国で旨い酒が飲みたい男〜 本書は、クラフトサケ醸造所を立ち上げた岡住修兵の想いと、その裏にある戦略を記録した、全14ページのドキュメントです。地域の雇用を生むとはどういうことか、男鹿での挑戦を通して、そのヒントを全国の仲間に共有します。 岡住は約３億円の資金調達を実現し、雇用を拡大。加工食品所、ラーメン屋の開業、蒸留所、さらにはまちづくり会社まで立ち上げ、男鹿の暮らしと経済を巻き込む事業展開を加速させてきました。 人との出会いをきっかけに酒造りに出会い、ロスのない酒造りを目指す。資金は無担保で調達し、農業経験がなくても農業基盤強化資金の認定を受け、稲作から酒造、食品加工、蒸留までを一貫して行う体制を作りあげました。 「酒を造る」ことが目的ではなく、男鹿を「誰もが酒を造れる聖地」にすること。雇用を生み、農業を活性化し、人口減少に歯止めをかける。 そのすべての源には、岡住修兵のひとつの願いがあります。 「いつか自分が死んだとき、せっかく頑張ったものがゴミみたいになって欲しくない。 そうなってしまったら、自分は天国で美味しい酒が呑めない」 この一冊は、挑戦の過程を未来に残し、全国のプレイヤーへ手渡す記録です。 本書より引用： 子どもたちのために「まちのチャレンジ」を未来に残すアーカイブメディア。 出来事のつながりを具体的に可視化し、わかりやすく図解、保存、記録する。 散らばり、失ってしまうかもしれない出来事のオモイ、チャレンジを丁寧に紐解いてまとめていきます。 私たちはオモイノグラフを読みほどいて頂くことで、明日のチャレンジのヒントにつながることを願っています。 contents ・稲とアガベ醸造所の開設 ・全てのステークホルダーを幸せにする ・10年かかることを3年で実行する ・天国で旨い酒を飲みたい 2024年10月1日初版第1印刷発行 著者：広瀬 拓哉 デザイン：濱 久貴、渡部 将吾 企画・発行：SCENE BANK